고구마 건빵

단 것 싫어하는 가족을 위해 인터넷으로 레시피를 찾아서 만든 고구마 건빵이다. (기념적인 두 번째!)

레시피는 미애's Diary에서

만드는 건 연유 쿠키에 비해 조금 할 일이 많아서 약간 귀찮은 수준. 게다가 중간에 뭘 잘못한 건지 반죽이 너무 끈적끈적거리는 바람에 밀가루를 약 3~50g정도 추가하고 말았다. 레시피와 다르게 밀가루 양이 늘어나서 퍽퍽하면 어쩌나 했는데, 그리 퍽퍽하진 않았다. 다행. (뭐든 추가하면 놀라는 초보의 심약한 가슴..;)

맛은 건빵보단 달지 않은 파이 쪽이랄까? 고구마의 맛이 미미하게 느껴지는 덜 달고 약간 두꺼운 파이...?
어쨌든 건빵과 다르게 속이 부드러운 축이라서 무난히 먹을 수 있었다. 무엇보다 고구마가 들어가서 아침에 가벼운 끼니 대용으로 먹기 용이한 듯. (쉽게 말해서 만족했다는 소리..;)

사족으로 수정이는 고구마의 단내에 이끌려서 내내 근처를 배회했다.

어쩌면 하나 줄까 싶어서 고구마 건빵에서 눈을 못 떼어내는 수정이의 사진.

불쌍한 수정이를 위해 다음엔 강아지 비스켓에 도전할 생각이다. 물론 지금 집에 있는 강아지 비스켓 다 떨어지면 그때쯤...; 언제가 될지는 기약 없지만.-_-

그나저나 어제 하고 오늘 또 하고 ,만드는 데 재미 붙인 것 같다.
요게 꽤 재미가 있기도 하고 말이지. -_-
이런 재미로 다들 홈베이킹을 선호하나 보다.

다른 짓 하느라 시간 가는 줄 모르는 건 결코 좋은 게 아닌데...아닌데...; (한숨;)